Crème brûlée à la bergamote

Crème brûlée à la bergamote

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Prép. 10min

Total 3h 40min

4 portions

Ingrédients

de lait entier
250 g
sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
1
de sucre en poudre
70 g
le zeste d'un citron jaune non traité

le zeste d'1 citron bergamote
jaunes d'œufs
5
de crème liquide 35% m.g.
250 g
de cassonade
100 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 504.3 kcal / 2105 kJ

Protides 7 g

Lipides 29 g

Glucides 47 g

Fibre 0 g

Graisses saturées 17 g

Sodium 58 mg

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France

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