Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gaufre au cabillaud et crème fouettée citron vert - sésame
Ingrédients
La pâte à gaufre
-
360 g de lait
-
10 g de gingembre frais
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
4 pincées de sel
-
200 g de dos de cabillaud découpé en dés
-
2 œufs blancs et jaunes séparés
-
125 g de farine de blé
-
125 g de farine de maïs
-
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
70 g de beurre coupé en morceaux
La crème fouettée citron vert-sésame
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
-
le jus d'un citron vert
-
20 g d'huile de sésame toasté
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé
2h 40min
Douceurs au chocolat et coco
1h 55min
Bricks de thon, fenouil et carotte
55min
Mijoté de haricots blancs au lard, tartines persillées
13h 40min
Cabillaud au beurre d'agrumes - Muffins aux pépites de chocolat
45min
Croquettes de châtaigne au lard fumé
6h 5min
Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon
1h 15min
Fromage à tartiner ail et fines herbes
12h 5min
Plateau apéritif de poissons fumés et gressins
3h
Macédoine au saumon et mayonnaise légère
1h 20min
Riz à la morue et aux moules
50min
Tarte aux fruits de la Passion et au citron
3h 40min