Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

Nids de pommes de terre à la crème fraîche et au saumon fumé

4.3 41 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 40min

16 portions

Ingrédients

600 g d'eau
800 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux (3-4 cm)
4 c. à soupe huile d'olive pour les empreintes
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
100 - 150 g de saumon fumé taillé en fines lanières (env. 0,5 cm x 3 cm)
10 g de mélange de jeunes pousses de salade

10 g d'aneth frais
200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
50 g de caviar noir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 244.7 mg

Protides 3.2 g

Calories 453.7 kJ / 108.4 kcal

Lipides 6.7 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 2.1 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buffet Nouvel An 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

Salade alsacienne revisitée sur sablé parmesan

1h

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

Tartines de pain de mie, coulis de tomates, compotée d’oignons rouges et coppa

2h 45min

Bruschettas fraise et ricotta

Bruschettas fraise et ricotta

Pas d’évaluation

Rouleaux de crabe et coriandre

Rouleaux de crabe et coriandre

1h

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50min

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

Minibrochettes de saumon, ananas et crevette

1h 35min

Œufs farcis à la berrichonne

Œufs farcis à la berrichonne

40min

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

1h 20min

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

Plateau apéritif de poissons fumés et gressins

3h

Pâte feuilletée express au curry

Pâte feuilletée express au curry

1h

Minitartelettes aux œufs de lump

Minitartelettes aux œufs de lump

1h 20min

Bouchées aux chorizo et poivron

Bouchées aux chorizo et poivron

1h 15min