Tartelette au foie gras

Tartelette au foie gras

4.1 10 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 30min

6 portions

Ingrédients

200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
½ c. à café d'épices à pain d'épices
150 g de beurre froid, coupé en morceau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
10 g de sucre en poudre
60 g d'eau froide
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en morceaux
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 c. à café de sucre roux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 534.5 mg

Protides 7.5 g

Calories 2471.2 kJ / 595.7 kcal

Lipides 48.2 g

Fibre 1.5 g

Graisses saturées 28 g

Glucides 32 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petites baguettes épi au chorizo

Petites baguettes épi au chorizo

3h 30min

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

Feuilletés à la poire et au gorgonzola

1h 15min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4h

Bûche pomme-caramel au beurre salé

Bûche pomme-caramel au beurre salé

4h 35min

Tartelette au chocolat praliné

Tartelette au chocolat praliné

2h 30min

Punch de Noël

Punch de Noël

2h 15min

Turbot sauce champagne

Turbot sauce champagne

30min

Feuilleté au fromage

Feuilleté au fromage

2h 5min

Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan

Dôme de carotte épicée au chèvre sur sablé parmesan

3h 15min

Sorbet au citron et au limoncello

Sorbet au citron et au limoncello

4h 10min

Cheesecake aux radis

Cheesecake aux radis

3h 35min

Pommes de terre farcies au chorizo

Pommes de terre farcies au chorizo

50min