Skip to main content Recherche
Tourte au saumon et champignons sauce crème

Tourte au saumon et champignons sauce crème
4.2 22 évaluations
Prép. 25min
Total 3h
6 parts
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

La garniture aux champignons
  • 60 g d'échalotes
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel et 1 pincée
  • 350 g de saumon frais coupé en morceaux
  • 2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 œuf

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 377.3 mg
Protides 7.3 g
Calories 2162.5 kJ / 520.8 kcal
Lipides 42.2 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 25.5 g
Glucides 26.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza avec pommes de terre, cèpes et saucisses

3.0(6)

3h 50min

Tartelettes aux crabes et crevettes

4.7(20)

1h 10min

Quenelles de poisson au beurre blanc à l'estragon

2.7(70)

1h 15min

Tourte aux champignons et à l'abondance

3.7(37)

1h 15min

Soupe de poissons

3.2(9)

45min

Avocat farci au crabe

3.3(18)

40min

Quiche aux fruits de mer

4.0(6)

1h 15min

Tatin de poires

4.1(19)

2h 40min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

4.3(24)

1h 35min

Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat

4.4(22)

1h

Tourte aux pommes de terre façon tartiflette

4.4(23)

3h 5min

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

4.6(86)

1h 15min