Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tourte au saumon et champignons sauce crème
Prép. 25min
Total 3h
6 parts
Ingrédients
La garniture aux champignons
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre en morceaux
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel et 1 pincée
-
350 g de saumon frais coupé en morceaux
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
377.3 mg
Protides
7.3 g
Calories
2162.5 kJ /
520.8 kcal
Lipides
42.2 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
25.5 g
Glucides
26.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Poissons & fruits de mer
113 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Brandade de chou vert aux deux poissons
1h
Quiche aux crevettes et tomates
1h 10min
Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate
1h
Gratin de lieu
1h 25min
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1h 15min
Flans d'épinards au saumon
1h 10min
Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza
1h
Feuilleté tressé haddock et poireau
1h 30min
Tarte asperge-ricotta
1h 25min
Quiche aux fruits de mer, ail et persil
1h 45min
Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes
1h
La pichade de Menton
4h