Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tourte au saumon et champignons sauce crème
Prép. 25min
Total 3h
6 parts
Ingrédients
La garniture aux champignons
-
60 g d'échalotes
-
30 g de beurre en morceaux
-
400 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
150 g de crème liquide 35% m.g.
La pâte feuilletée et le montage
-
200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
-
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
90 g d'eau froide
-
½ c. à café de sel et 1 pincée
-
350 g de saumon frais coupé en morceaux
-
2 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 œuf
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
377.3 mg
Protides
7.3 g
Calories
2162.5 kJ /
520.8 kcal
Lipides
42.2 g
Fibre
2.2 g
Graisses saturées
25.5 g
Glucides
26.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Poissons & fruits de mer
113 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Crêpes au saumon fumé et à la crème
55min
Tarte aux champignons et à la mimolette
1h 50min
Galettes de pommes de terre farcies aux champignons
1h
Gratin de champignons, courge et épinards
1h 10min
Cannelloni de courgette bolognaise
1h 20min
Gratin d'été au poisson façon parmigiana
1h 15min
Crêpe à la compote d'ananas au rhum
45min
Saumon en croûte feuilletée au citron
1h 30min
Cassolette de légumes et œuf mollet
55min
Quiche aux deux fromages et ail confit
2h 10min
Quiche oignon, champignon et andouille
50min
Tourte aux légumes et bœuf haché
1h 10min