Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
TM6 TM5 TM31

Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre

3.8 (14 évaluations )

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail
  • ½ citron confit, coupé en morceaux
  • 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 30 g d'huile d'olive
  • le jus d'un citron jaune
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cumin en poudre
  • 500 g d'eau
  • 1000 g de fèves fraîches
  • 30 g d'amandes effilées

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1124.3 kJ / 269 kcal
Protides
17 g
Glucides
17.8 g
Lipides
12 g
Graisses saturées
1.5 g
Fibre
8.3 g
Sodium
149.5 mg

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