Versions compatibles
Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- ½ citron confit, coupé en morceaux
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 30 g d'huile d'olive
- le jus d'un citron jaune
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 500 g d'eau
- 1000 g de fèves fraîches
- 30 g d'amandes effilées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1124.3 kJ / 269 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 17.8 g
- Lipides
- 12 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 149.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Curry de pois chiches et épinards
1h
Salade de boulgour aux pois chiches
2 Std. 45 Min
Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
50 min
Salade de chou-fleur et pois chiches
45min
Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures
1h 10 min
Salade d'aubergine au yaourt
2h 10min
Patates douces rôties, yaourt aux herbes
45min
Salade de boulgour, aubergines et grenade
30 min
Buddha bowl au quinoa et légumes variés
24h
Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe
35 min
Tourte aux blettes, pignons et raisins secs
1h 30 min
Caviar d'aubergines
1h 5 min