Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

Galettes d'avoine, légumes à la sicilienne

3.5 15 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

Les galettes

50 g d'oignon coupé en morceaux
150 g de poivron rouge coupé en morceaux
300 g de courgette coupée en cubes
50 g de fenouil coupé en morceaux
1 c. à café rase de paprika doux en poudre
1 c. à café rase de cumin en poudre
20 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
130 g de flocons d'avoine
120 g de tofu ferme coupé en dés

120 g de tofu fumé, coupé en dés

Les légumes

50 g d'oignon coupé en morceaux
150 g de céleri branche coupé en tronçons
20 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour la cuisson des galettes
300 g d'aubergine coupée en dés
100 g de tomate coupée en dés
20 g de vinaigre de vin
30 g de sucre en poudre
du sel
du poivre moulu
40 g de raisins secs
20 g de graines germées
¼ grenade (les graines seulement)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g

Calories 1839 kJ / 438 kcal

Lipides 21 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°11 67 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Couscous de boulgour aux six légumes

50min

Spaghetti de patate douce, pesto aux herbes

40min

Curry au tofu fumé

40min

Falafels de fèves

1h

Buddha bowl au quinoa et légumes variés

24h

Crêpes garnies au lait de coco

1h 10min

Boulettes lentilles corail-coco et sauce tomate

1h 35min

Lentilles corail à l'indienne

55min

Galettes de betterave

40min

Galettes de panais à la coriandre et flocons d'avoine

40min

Crêpes au tofu soyeux

50min

Petits cookies vegan au chocolat

35min