Tartinade d'aubergines et chapatis
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Tartinade d'aubergines et chapatis

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Ingrédients

Tartinade d'aubergines

  • 300 g d'eau
  • 2 aubergines pas trop grosses, en dés
  • 1 oignon, émincé
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à café de garam masala en poudre
  • 1 tomate, pelée et en dés
  • 1 yaourt nature velouté
  • 6 brins de coriandre fraîche, ciselés

Chapatis

  • 300 g de farine de blé semi-complet
  • 200 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • du sel

Infos nut.
par 1 La recette complète
Calories
1088 kJ / 260 kcal
Protides
9 g
Glucides
39 g
Lipides
6 g

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