Bouchées de poisson amok, sauce coco
TM31 TM5 TM6

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.3 (4 évaluations )

Ingrédients

  • 3 feuilles de bananier
  • 400 g de filets de poisson blanc, en dés de 2 cm
  • 2 oignons nouveaux, coupés en deux
  • 1 cm de gingembre frais
  • 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
  • 300 g de crème de coco
  • 500 g d'eau
  • le zeste d'un citron vert non traité
  • 4 brins de coriandre fraîche, équeutés et ciselés

Infos nut.
par 1 portion
Calories
648 kJ / 155 kcal
Protides
14 g
Glucides
2 g
Lipides
10 g

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