Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

4.1 139 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 35min

8 portions

Ingrédients

4 tranches de saumon fumé en morceaux
300 g de crème liquide entière très froide, et 3 c. à soupe
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
du sel
du poivre moulu
3 avocats mûrs à point
3 c. à soupe de jus de citron vert
1 boîte d'œufs de saumon
quelques pluches d'aneth frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Calories 152 kcal / 629 kJ

Protides 9 g

Lipides 24 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

Tartelette sans cuisson, saumon et aneth

1h 15min

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10min

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe

2h 20min

Cheesecake au saumon

Cheesecake au saumon

4h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Crumble au foie gras

Crumble au foie gras

1h 10min

Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

25min

Petits choux au saumon fumé

Petits choux au saumon fumé

1h 10min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

1h 20min

Mousse de tomate au basilic

Mousse de tomate au basilic

3h 30min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min