Gratin de lentilles corail

Gratin de lentilles corail

3.9 105 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 20min

6 portions

Ingrédients

de persil plat frais
5 brins
de tomates coupées en quatre
600 g
d'oignons coupés en morceaux
180 g
gousses d'ail
3
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de lentilles corail
250 g
d'eau
500 g
d'aubergines coupées en rondelles
300 g
de courgettes coupées en rondelles
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées
de gruyère (optionnel) râpé
80 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 300 kcal / 1275 kJ

Protides 17 g

Lipides 11 g

Glucides 33 g

Fibre 10 g

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France

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