Appareils et accessoires
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Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
Ingrédients
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70 g de noisettes décortiquées
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500 g d'eau
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900 g de panais coupés en rondelles
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50 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de beurre
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30 g de vin blanc
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100 g de crème liquide entière
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2 jaunes d'œufs
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90 g de parmesan râpé
Niveau
facile
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