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Ormeaux à la persillade verte

Ormeaux à la persillade verte
3.0 2 évaluation
Prép. 20min
Total 30min
4 portions
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Ingrédients

  • 15 g de feuilles de coriandre fraîche
  • 15 g de feuilles de persil frais
  • 2 gousses d'ail coupées en quatre
  • 80 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
    80 g de beurre, spécial cuisson, ou de ghee
  • 20 g de beurre clarifié (voir "Conseil(s)")
    20 g de beurre pour la cuisson, ou de ghee
  • 16 ormeaux décoquillés par le poissonnier (coquilles récupérées) lavés et séchés
  • sel
  • poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 12 g
Calories 1272 kJ / 304 kcal
Lipides 27 g
Glucides 4 g

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France

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