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Sous-vide médaillons de veau
TM6

Sous-vide médaillons de veau
3.0 (5 évaluations )
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Ingrédients

  • 8 médaillons de veau (80-100 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
  • 1500 - 1600 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre
Infos nut.
par 1 portion
Calories
1204 kJ / 287 kcal
Protides
34 g
Glucides
0 g
Lipides
17 g
Graisses saturées
6 g
Fibre
0 g
Sodium
135 mg

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