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Sous-vide épaule de porc, désossée

Sous-vide épaule de porc, désossée
4.1 9 évaluation
Prép. 10min
Total 12h 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
  • 1500 g d'eau
  • 30 g de jus de citron

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 148 mg
Protides 35 g
Calories 1816 kJ / 434 kcal
Lipides 33 g
Fibre 0 g
Graisses saturées 13 g
Glucides 0 g

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