Versions compatibles
Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salmone e asparagi
- 500 g di asparagi puliti
- 1 limone, preferibilmente biologico
- olio extravergine di oliva q.b.
- 4 filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno, 2 cm spessore)
- ½ cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
- 500 g di acqua
Salsa olandese
- 250 g di burro a pezzi
- 50 g di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 3 tuorli
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 3938.3 kJ / 942.3 kcal
- Protides
- 47.3 g
- Glucides
- 9.5 g
- Lipides
- 81.5 g
- Graisses saturées
- 36.3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 957.5 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Vellutata di verdure e pesce al vapore
40min
Filetti di salmone e branzino con purea di broccoli (Bimby Friend)
1h
Crema di cavolfiore con merluzzo e pancetta croccante
30min
Filetto di orata con peperoni (TM6)
25min
Filetti di salmone con crema di zucca
35min
Salmone in crema di funghi con patate (Bimby Friend)
35min
Rombo pomodoro e nocciole
1h
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 godz. 20 min
Involtini di branzino con crema di cime di rapa
1h
Menù: Salmone con salsa all'aneto, broccoli e riso; Dessert al cioccolato (Bimby Friend)
40min
Insalata salmone, spinaci, noci e melagrana
40min
Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni
1 Std. 45 Min