Bavarois ananas-pamplemousse

Bavarois ananas-pamplemousse

3.7 3 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 45min

8 parts

Ingrédients

185 g de sucre en poudre
1 orange non traitée
600 g d'ananas frais coupé en dés
2 pamplemousses non-traités
1 sachet d'agar-agar (2 g)
250 g de farine de blé
125 g de beurre doux froid et coupé en morceaux et un peu pour le cadre pâtisserie
1 œuf
½ c. à café de levure chimique (¼ de sachet)
300 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Sodium 80.6 mg

Protides 7 g

Calories 2255 kJ / 539.5 kcal

Lipides 27.4 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 63.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°28 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Crème vanille aux fruits exotiques

Crème vanille aux fruits exotiques

2h 15min

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

Gâteau de crêpes à la mangue (FR)

1h 15min

Cheesecake meringué

Cheesecake meringué

1h 30min

Flan pâtissier aux prunes

Flan pâtissier aux prunes

2h 5min

Galette à l'ananas et au rhum

Galette à l'ananas et au rhum

1h 10min

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion

3h 30min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3h 15min

Cheesecake fraise-ricotta

Cheesecake fraise-ricotta

1h

Charlotte aux framboises et chèvre frais

Charlotte aux framboises et chèvre frais

12h

Gâteau meringué aux fruits rouges

Gâteau meringué aux fruits rouges

50min

Tatin de poires

Tatin de poires

2h 40min

Vin rouge chaud (clémentine, grenade et cannelle)

Vin rouge chaud (clémentine, grenade et cannelle)

35min