Sauce Ketchup
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Sauce Ketchup

Ingrédients

  • 1000 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers
  • 180 g de poivrons rouges, coupés en morceaux
  • 130 g d'oignons rouges, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de vinaigre de vin rouge
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 grains de moutarde
  • 10 grains de poivre
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à café de paprika fort, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre de Cayenne, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de miel

Infos nut.
par 1 bocal
Calories
1335 kJ / 317 kcal
Protides
8 g
Glucides
62 g
Lipides
2 g

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