Sauce ketchup
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Sauce ketchup

4.6 (77 évaluations )

Ingrédients

  • 1000 g de tomates bien mûres, coupées en quartiers
  • 180 g de poivrons rouges, coupés en morceaux
  • 130 g d'oignons rouges, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de vinaigre de vin rouge
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
  • 10 graines de moutarde
  • 10 grains de poivre noir
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c. à café de paprika fort en poudre, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre de Cayenne moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de miel

Infos nut.
par 1500 g
Calories
2670 kJ / 634 kcal
Protides
16 g
Glucides
124 g
Lipides
4 g

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