Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
牛肝菌奶酪菲力牛柳卷佐红酒汁
Prép. 35min
Total 1h 20min
8 人份
Ingrédients
牛肝菌奶酪内馅
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干燥牛肝菌25 克
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沸水250 克
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帕玛森奶酪 切小块（约2厘米）80 克
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面包 撕碎80 克
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新鲜欧芹 只取叶子3 枝
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新鲜迷迭香 只取叶子1 枝
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蘑菇 切块100 克
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红葱头 切块70 克
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蒜头2 瓣
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无盐黄油 切小块20 克
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海盐½ 茶匙
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黑胡椒粉2 小撮
牛里脊卷
-
牛里脊1100 - 1200 克
-
海盐 调味用少许
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黑胡椒粉 调味用少许
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橄榄油 涂抹用少许
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橄榄油2 汤匙
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无盐黄油1 汤匙
红酒汁
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波特酒 选择波特红酒230 克
-
无盐黄油 切小块50 克
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 人份
Sodium
653 mg
Protides
45 g
Calories
2118 kJ /
505 kcal
Lipides
23 g
Graisses saturées
11 g
Glucides
20 g
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