Spaghetti al ragù bianco di agnello

Spaghetti al ragù bianco di agnello

2.5 4 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

6 porzioni

Ingrédients

60 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
70 g di carote a pezzi (2-3 cm)
70 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
70 g di cipolle bianche a pezzi (2-3 cm)
500 g di polpa di agnello magra a cubetti (2x2 cm)
1 foglia di alloro fresca o secca
80 g di pomodorini ciliegia a metà
60 g di olive nere denocciolate a metà
100 g di vino bianco secco
50 g di acqua + q.b.
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
450 g di spaghetti

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 43.5 g

Calories 2929 kJ / 700 kcal

Lipides 21.4 g

Fibre 4.5 g

Glucides 84.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pasta 65 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Purè di manioca

50min

Penne all'arrabbiata

20min

Risotto con le rane

1h 30min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2h

Pappardelle al sugo di agnello

55min

Involtini di scottona

1h 10min

Cannelloni di maiale in sugo di verdure

1h 5min

Cannelloni di carne con sugo alle verdure

1h 5min

"Scafata" viterbese

1h 50min

Ravioli di ricotta al sugo di agnello

1h 20min

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40min