Skip to main content Recherche
Vichyssoise de aguacate con gambones

Vichyssoise de aguacate con gambones
4.3 40 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
6 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 12 gambones crudos enteros
  • 60 g de aceite de oliva
  • 100 g de vino blanco
  • 700 g de agua
  • 200 g de puerros (parte blanca) en rodajas de 1 cm
  • 250 g de patatas chascadas
  • 2 - 3 aguacates maduros (aprox. 400 g)
  • 50 g de nata (35% de grasa)
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 327.3 mg
Protides 5.8 g
Calories 1109 kJ / 265 kcal
Lipides 22.8 g
Fibre 3.7 g
Graisses saturées 5.2 g
Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 146 75 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Conejo al curry con manzana

4.4(69)

45 Min

Coliflor con salsa de coliflor

3.5(16)

30 Min

Puerros en vinagreta

3.0(12)

30 Min

Menestra de verduras a la sidra

3.5(24)

1 Std. 30 Min

Arroz con setas y anchoas

3.7(36)

1 Std.

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

4.7(146)

45 Min

Tortiglioni en ensalada de moje murciano

3.8(75)

30 Min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

4.7(83)

50 Min

Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie

4.6(61)

1 Std. 10 Min

Guiso de alcachofas y espárragos blancos con langostinos

4.6(15)

1 Std. 10 Min

Coliflor templada con vinagreta de maíz, pimiento y encurtidos

4.6(18)

30 Min

Cogollos con salmón y vinagreta de almendras

4.7(165)

20 Min