Sauce chasseur

Sauce chasseur

4.3 48 évaluations

Prép. 5min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

150 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en deux
80 g de beurre coupé en morceaux
100 g d'échalotes
1 pincée de feuilles de thym frais
15 g de farine de blé
350 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
150 g de vin blanc
1 c. à café de concentré de tomate
2 - 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de persil frais finement ciselé

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 2 g

Calories 531 kJ / 128 kcal

Lipides 11 g

Fibre 1 g

Glucides 3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces 11 Recettes
France

Sauces cuisinées 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Sauce curry

Sauce curry

30min

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

40min

Galettes de viande et choucroute

Galettes de viande et choucroute

40min

Sauce au vin doux

Sauce au vin doux

55min

Bouchée à la reine

Bouchée à la reine

55min

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

45min

Cassolettes de saint-jacques

Cassolettes de saint-jacques

30min

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse

1h 50min

Sauce beurre blanc

Sauce beurre blanc

20min