Gâteau moelleux au caramel salé

Gâteau moelleux au caramel salé

3.9 86 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 40min

10 parts

Ingrédients

Le gâteau moelleux

120 g de beurre doux froid, et un peu pour le moule
100 g de sucre en poudre
2 œufs
150 g de lait
200 g de farine de blé
50 g de fécule de pomme de terre
1 gousse de vanille fendue en deux et égrainée
10 g de levure chimique

Le caramel

250 g de sucre en poudre
75 g de beurre demi-sel froid, en morceaux
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
1045 g d'eau
1 ½ c. à café de jus de citron
1 c. à soupe de vinaigre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Sodium 91 mg

Protides 4 g

Calories 1529 kJ / 365 kcal

Lipides 19 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 45 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vive l'hiver ! vol. III 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Shortbread caramel au beurre salé

2sa 25 dk

Rochers coco et chocolat

35 dk

Biscuit roulé aux fruits rouges

1sa 35 dk

Cake au chocolat au cœur de vanille

1sa 20 dk

Bûche à la vanille, noisettes et cacahuètes

8sa

Sundae au coulis de fruits rouges

13sa

Tartelette vanille-framboise

1sa 25 dk

Pan bagnat végétal

1sa 30 dk

Gâteau au caramel

3sa 50 dk

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1sa 15 dk

Cake vanille-caramel au beurre salé

40 dk

Gâteau meringué au citron

3sa