Polpettone di carne ripieno di asparagi

Polpettone di carne ripieno di asparagi

4.7 15 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 10min

6 porzioni

Ingrédients

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
150 g di mortadella a fette
750 g di acqua
2 cucchiaini di sale grosso
200 g di asparagi
200 g di asparagi mondati
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
500 g di carne trita di maiale
40 g di pangrattato
2 uova
200 g di vino bianco secco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 31 g

Calories 1527 kJ / 365 kcal

Lipides 21 g

Fibre 1.4 g

Glucides 7.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Crocchette di borlotti

40min

Polpettone di carne ai funghi

1h 30min

Arrosto di lonza con purè di patate

1h 30min

Involtini di vitello

35min

Involtini di manzo con patate

1h 40min

Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio

1h 15min

Involtini di scottona

1h 10min

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1h 35min

Arrosto di vitello arrotolato

2h

Polpettone classico

1h 15min

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1h 45min