Versions compatibles
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 2 c. à soupe d'huile d'olive, et un filet pour la finition
- 250 g de boulgour
- 600 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 300 g de petits pois frais, écossés
- du sel
- du poivre moulu
- 150 g de jambon, en cubes
- 100 g de ricotta, émiettée
- ½ botte de ciboulette fraîche, ciselée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1828 kJ / 436 kcal
- Protides
- 23 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 14 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Risotto à la patate douce et aux châtaignes
35 Min
Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic
30 Min
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 Min
Crozets au bacon, poireau et champignons
40 Min
Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic
45 Min
Gratin de patate douce
50 Min
One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs
30 Min
Risotto courgette et bacon
35 Min
Pâtes aux tomates séchées avec tempeh
30 Min
Sarrasin avec champignons
25 Min
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
1 Std.
Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches
40 Min