Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

Oeufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

5.0 4 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

Oeufs

6 œufs, de taille moyenne (53-63 g) froids
de l'eau à remplir jusqu'à 1L

Biscuits de Pâques

100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
100 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
½ c. à café de levure chimique
½ c. à café de sel
½ c. à café de graines de cumin

Sauce aux herbes

1 bouquet de persil frais (± 20 g), les feuilles uniquement
1 bouquet de ciboulette fraîche (± 10 g), en rouelles
200 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
30 g de lait
20 g de jus de citron, fraîchement pressé
10 g de sirop d'agave
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
6 c. à café de caviar
6 c. à café de cresson

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 258.3 mg

Protides 8.3 g

Calories 744 kJ / 177.8 kcal

Lipides 13.2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 6.3 g

Glucides 6.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recettes de Pâques 14 Recettes
Benelux

Vous pourriez aussi aimer...

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1 Std. 10 Min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2 Std. 30 Min

Petits flans aux asperges

55 Min

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

1 Std. 25 Min

Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé

35 Min

Sauce béarnaise

20 Min

Sauce au poivre vert

20 Min

Velouté de champignons

20 Min

Sauce béarnaise

15 Min

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

1 Std. 5 Min

Soupe onctueuse au chou-fleur

50 Min

Gougères à la mousse de saumon

25 Std. 35 Min