Buns au porc frits

Buns au porc frits

4.4 26 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

20 pièces

Ingrédients

La garniture au porc

400 g de viande de porc hachée
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
½ c. à café de poivre blanc moulu
1 c. à café d'huile de sésame toasté
15 g de sauce de soja
50 g d'eau

La pâte à buns

350 g d'eau
15 g de sucre en poudre
1 c. à café de levure boulangère sèche
500 g de farine de blé (9-10% protéines), et un peu pour fariner
½ c. à café de sel
5 g d'huile végétale
1 c. à soupe huile végétale
1 c. à café de graines de sésame noir
15 g de ciboules émincées finement

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 124 mg

Protides 6.8 g

Calories 640.4 kJ / 153.2 kcal

Lipides 4.6 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 12.4 g

Glucides 20.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Avec vous. Toujours. 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc

50min

Riz aux saucisses de Hong Kong

55min

Porc effiloché taïwainais

1h 40min

Soupe chinoise au bœuf

1h 15min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min

Empanadas au bœuf et coleslaw épicé

2h 10min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1h

Nikumans

1h 30min

Poulet laqué au sésame

40min

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5min

Raviolis pékinois

1h

Bao bun au porc braisé

1h 20min