Versions compatibles
Salade de fajitas au poulet croustillant. Riz au lait et poires caramélisées
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salade de fajitas au poulet croustillant
- 120 g d'eau
- 95 g d'huile d'olive
- 250 g de farine de blé
- 1 ¾ c. à café de sel
- 150 g de farine de maïs
- 3 pincées de paprika fumé, moulu
- 500 g de filets de poulet, avec ou sans peau, coupés en lanières (1,5 cm)
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poireau, en tronçons (0,5 cm)
- 200 g de poivrons rouges, coupés en lanières (1 cm)
- 150 g de laitue, coupée en lanières (3-4 cm)
- 200 g d'avocat, coupée en lamelles (1 cm)
- 50 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
- 50 g de mayonnaise
- 30 g de ketchup
- 3 pincées de poivre noir moulu
Riz au lait
- 500 g de lait
- 90 g de riz rond blanc, spécial dessert
- 1 morceau de zeste d'orange
- 1 bâton de cannelle
- 1 pincée de sel
- 55 g de sucre en poudre
- 10 g de beurre clarifié
- 200 g de poires à chair dure (par ex. Corella, Williams), coupées en morceaux (3,5 cm)
- 2 - 3 pincées de cannelle en poudre
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 6127.2 kJ / 1464.5 kcal
- Protides
- 50.1 g
- Glucides
- 157.1 g
- Lipides
- 72.4 g
- Graisses saturées
- 23.2 g
- Fibre
- 12.4 g
- Sodium
- 1519.9 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Ravioli sardes (culurgiones)
2h 30 min
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
10h
Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin
2h
Umami bowl
1h 15min
Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
1h
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
1h 30min
Pâtes au pesto, tomates cerise et basilic
35min
Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes
45min
Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya
1h 30min
Carré feuilleté aux pommes, sauce au caramel
2h
Gratin dauphinois au pesto rouge et comté
1h
Tacos aux œufs brouillés, avocat, champignons et tomates
2hod. 10min