Empanadas aux légumes et pesto

Empanadas aux légumes et pesto

3.4 7 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

5 portions

Ingrédients

Les empanadas

50 g d'oignon
225 g de mozzarella coupée en morceaux
200 g de tomates coupées en deux
10 g de basilic frais
1 pincée de sel
1 pincée de poivre fraîchement moulu
5 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
1 c. à café de ketchup
1 pincée d'herbes de Provence déshydratées
1 pâte feuilletée maison
1 jaune d'œuf
farine pour le plan de travail

Le pesto

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pignons de pin grillés
40 g de basilic frais
2 gousses d'ail
1 pincée de sel
8 c. à soupe d'huile d'olive

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 380.4 mg

Protides 17.6 g

Calories 2482.4 kJ / 598.4 kcal

Lipides 42 g

Fibre 1.6 g

Graisses saturées 11.2 g

Glucides 35.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Croquettes patate douce-jambon

3h

Foccacia tomates cerise, olives et parmesan

50min

Galettes de poisson thaïes

30min

Chaussons au poulet à la thaïe et sauce au piment

30min

Quesadilla courge, cheddar, guacamole et œuf au plat

25min

Tortilla espagnole à la ciboulette

35min

Buns aux légumes et fromage

3h 45min

Médaillons de légumes

1h 10min

Bagels halloumi et avocat

2h 35min

Risotto aux tomates séchées et pesto de basilic

30min

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1h

Empanadas au poulet

1h 50min