Mijoté indien aux œufs et à la tomate

Mijoté indien aux œufs et à la tomate

3.6 40 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

4 portions

Ingrédients

8 œufs
750 g d'eau
1 oignon coupé en 2
2 gousses d'ail pelées
20 g de beurre
¼ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
3 cm gingembres frais râpé
400 g de tomates concassées en conserve
1 piment oiseau frais épépiné et ciselé
du sel
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 928 kJ / 223 kcal

Lipides 15 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Potée de haricots fumés

30min

Mujadara (riz aux lentilles et aux oignons frits)

55min

Aubergines tandoori

35min

Chana Masala

45min

Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches

1h 20min

Galinhada (ragoût brésilien de poulet)

45min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

1h 5min

Mujaddara (riz au lentilles)

1h

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

55min

Colombo de légumes

1h 5min

Chili de pois chiches

45min