Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le gâteau aux épices
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 2 clous de girofle
- 2 c. à café de gingembre en poudre
- 10 gousses de cardamome (les graines seulement)
- ½ c. à café d'anis vert en poudre
- 4 grains de poivre noir
- 100 g de sucre roux
- 10 g de zeste d'orange non traitée (½ orange env.)
- 200 g de beurre doux, mou, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 3 œufs
- 300 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
- 1 - 2 pincées de sel
- 200 g de lait ribot
- 20 g de jus d'orange fraîchement pressé
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le glaçage au chocolat
- 300 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 50 g de beurre, coupé en morceaux
- 300 g de fromage frais
- 60 g de cacao en poudre non sucré
- 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
Le montage
- 6 c. à soupe de liqueur à l'orange, type Cointreau
- 12 - 13 morceaux de pain d'épices (voir "Conseil(s)")
Les sapins au romarin
- 2 c. à soupe de sucre en poudre, et 100 g
- 3 brins de romarin frais
- 100 g d'eau
Le glaçage
- 80 g de sucre en poudre
- 1 blanc d'œuf
- 1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 2457.8 kJ / 589.5 kcal
- Protides
- 11.5 g
- Glucides
- 56.9 g
- Lipides
- 32.3 g
- Graisses saturées
- 20.5 g
- Fibre
- 5.9 g
- Sodium
- 264.3 mg
Recettes alternatives
Cake aux deux citrons
1h
Chocolat chaud courge, épices et chantilly
40 min
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1h 30min
Sucettes glacées au tahini et aux amandes
15h 55 min.
Guimauves en pain d'épices
6 Std.
Carrés aux framboises
14h 10min
Soufflés au fromage double cuisson
1 Std. 25 Min
Minipizzas ourson
3 Std. 15 Min
Pizza façon spaghetti de légumes
45 min
Fôret-noire
5 Std. 15 Min
Chiffon cake à l'orange
1h 15min
Brownie à la crème de pistache, glaçage noir
12hod.