Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 55min

4 portions

Ingrédients

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 1363 kJ / 325 kcal

Lipides 11 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

15h 15min

Pain tordu à l’armagnac et confit d’ail

3h 15min

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner

2h 30min

Focaccia aux herbes

2h 35min

Nouilles aux œufs chinoises

1h

Pains de seigle au citron

3h 50min

Pain maison au maïs

2h 30min

Tisane et biscotti

55min

Minipavlovas à la crème glacée framboise

13h

Pain fenouil tressé

3h

Porridge à la pomme et à la cannelle

Pas d’évaluation

Brioche à la crème de whisky

3h 35min