Sauce café-crème
TM6

Sauce café-crème

4.7 (3 évaluations )

Ingrédients

  • 250 g de sucre en poudre
    ou 250 g de sucre roux
  • 200 - 250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 30 g de café, fort
  • 1 c. à café de jus de citron
  • 30 g de beurre doux, froid et en une pièce (env. 6 x 4 x 10 cm)
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de vinaigre

Infos nut.
par 100 g
Calories
2136 kJ / 510 kcal
Protides
1 g
Glucides
64 g
Lipides
28 g
Fibre
0 g

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