
Appareils et accessoires
Pudding de pain aux fruits rouges
Prép. 10min
Total 55min
12 parts
Ingrédients
La boisson à l'amande
-
250 g d'amandes émondées
-
50 g de dattes dénoyautées
-
1500 g d'eau
Le pudding
-
beurre pour le plat
-
400 g de pain dur en fines tranches
-
8 œufs
-
80 g de sucre roux
-
1 gousse de vanille (graines seulement)
-
1 pincée de cannelle en poudre
-
1 pincée de noix de muscade en poudre
La sauce aux fruits rouges
-
50 g de sucre roux
-
150 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
150 g de fruits rouges frais variés
-
240 g de yaourt à la grecque très froid, pour la finition
Infos nut. par 1 part
Calories
335 kcal /
1401.7 kJ
Protides
13.3 g
Lipides
15.3 g
Glucides
38.6 g
Fibre
4.6 g
Graisses saturées
2.6 g
Sodium
221.8 mg
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