Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4.2 37 évaluations

Prép. 20min

Total 4h 30min

8 parts

Ingrédients

100 g de lait et 2 c. à soupe
1 sachet de levure boulangère sèche
400 g de farine de blé T55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs
1 pincée de fève tonka râpée
1 c. à soupe de rhum
le zeste d'un citron jaune
60 g de beurre en morceaux
1 jaune d'œuf
4 c. à soupe bombées de sucre perlé

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 part

Protides 53 g

Calories 9724 kJ / 2324 kcal

Lipides 61 g

Glucides 382 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recettes
France

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pain brioché

45min

Mouna brioche de Pâques

8h 55min

Couronne des rois espagnole

3h

Omelette aux blancs d’œufs

20min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Brioche des rois

6h 35min

Navettes à la fleur d'oranger

1h 35min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Brioche moelleuse

4h 15min

Brioche extra moelleuse

3h 45min

Brioche à la mie filante

3h 30min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h