
Appareils et accessoires
Sandwichs de glace à la vanille
Prép. 15min
Total 14h 45min
12 portions
Ingrédients
La glace à la vanille (la veille)
-
de sucre en poudre130 g
-
jaunes d'œufs7
-
de lait entier310 g
-
gousse de vanille égrainée1
-
de sel1 - 2 pincées
-
de crème liquide, 30% m.g. min.620 g
Les biscuits sandwichs (le jour même)
-
de farine de blé340 g
-
de beurre coupé en morceaux100 g
-
œufs2
-
de sucre roux100 g
-
de levure chimique1 c. à café
-
de sel1 - 2 pincées
Le montage (le jour même)
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
d'huile de noix de coco40 g
-
fruits à coque type pistaches, cacahuètes, amandes..., hachées et grillées
Infos nut. par 1 portion
Calories
546 kcal /
2284.4 kJ
Protides
7.7 g
Lipides
36.7 g
Glucides
47.6 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
22.6 g
Sodium
105.1 mg
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