Bedfordshire clanger
TM6 TM5

Bedfordshire clanger

4.0 (5 évaluations )

Ingrédients

La pâte

  • 300 g de farine de blé, et un peu pour la plaque de four
  • 75 g de beurre, détaillé en dés (2 cm)
  • 4 g de sel
  • 125 g de yaourt nature
  • 1 œuf

La farce

  • 90 g de carotte, coupée en tronçons (5 cm)
  • 90 g de fenouil, coupé en gros morceaux
  • 50 g d'oignon
  • 50 g de pomme de terre
  • 200 g de viande de porc, coupée en morceaux
  • 10 g d'huile d'olive
  • du poivre moulu
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à soupe de fond de légumes
  • 150 g de pommes Golden, coupées en huit
  • 1 - 3 c. à soupe de chapelure (optionnel)

Le montage

  • 100 g de myrtille
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 œuf battu
  • flocons d'avoine, pour la finition

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2942.8 kJ / 699.3 kcal
Protides
27.8 g
Glucides
87 g
Lipides
25.8 g
Graisses saturées
12.5 g
Fibre
7.5 g
Sodium
601.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives