Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Kouign-amann à l'ail et au parmesan
Prép. 20min
Total 3h 15min
12 portions
Ingrédients
La détrempe (à faire la veille ou 2 heures minimum à l'avance)
-
180 g de lait demi-écrémé
-
10 g de levure boulangère fraîche
-
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
15 g de sucre en poudre
Le tourage
-
300 g de beurre demi-sel (dont 200 g en 1 morceau et 100 g coupé en morceaux)
-
100 g de parmesan coupé en morceaux
-
25 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 botte de persil frais
-
10 gousses d'ail
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
254.3 mg
Protides
7.2 g
Calories
1422.9 kJ /
342.3 kcal
Lipides
25.1 g
Fibre
1.3 g
Graisses saturées
16.8 g
Glucides
21.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Tradition twistée
10 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Baklava doré
25h 25min
Terrine de canard et poulet aux griottes
9h 30min
Forêts-Noires individuelles
1h 40min
Carré au citron, miel et huile d'olive
2h 30min
Craquelins aux pistaches
30min
Chausson nîmois
2h
Bretzel aux 3 fromages
1h 5min
Empanadillas
45min
Baklavas aux amandes et aux pistaches
7h
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3h 25min
Baguette feuilletée
4h
Gressins italiens
1h 55min