Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Banettes rustiche
Prép. 30min
Total 15h
6 pezzi
Ingrédients
Poolish
-
di acqua175 g
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di farina tipo 1 forte (almeno W300)175 g
Pane
-
di acqua (di cui 175 g fredda)1675 g
-
di farina integrale120 g
-
di farina tipo 1 + q.b.200 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di lievito di birra fresco1 g
-
di sale10 g
-
di succo di limone30 g
Infos nut. par 1 pezzo
Calories
286 kcal /
1199 kJ
Protides
9 g
Lipides
1 g
Glucides
57 g
Fibre
4.8 g
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