Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Bar en croute roquefort avec brocolis, chou-fleur et purée carotte-betterave
Ingrédients
-
500 g de carottes coupées en tronçons
-
100 g de betterave crue détaillée en dés
-
500 g d'eau
-
300 g de brocoli, détaillé en bouquets
-
300 g de bouquets de chou-fleur
-
100 g de pommes de terre farineuses détaillées en dés
-
50 g de pain dur
-
150 g de roquefort
-
6 filets de bar
-
4 pincées de poivre moulu
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
115 g de beurre
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
50 g de noix décortiquées concassées
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
10 g de moutarde
-
2 pincées de sel
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Saumon mariné et purée de carotte
50min
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
45min
Travers de porc sauce au café
40min
Brochette d'espadon à la vanille
45min
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
45min
Sandre en croûte de café
30min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1h 35min
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4h 50min
Truite, sauce au fruit de la Passion, purée de butternut et tombée d'épinard
1h
Bœuf et graines de courge, purée de patate douce
35min
Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame
45min
Menu à petit prix - Ballotines de dinde, purée patates douces-carottes
1h 5min