Riz au bœuf et brocoli
TM6

Riz au bœuf et brocoli

4.1 (82 évaluations )

Ingrédients

  • 250 g de riz au jasmin
  • 20 g d'huile végétale
  • 1 gousse d'ail
  • 250 g de lanières de viande de bœuf (1 cm x 3-4 cm), séchées avec du papier absorbant
  • 430 g d'eau
  • 150 g de brocoli, détaillé en bouquets (environ 2 cm)
  • 40 g de sauce de soja légère (claire)
  • 10 g de sauce de soja épaisse (ou foncée)
  • 50 g de sauce d'huître
  • 50 - 60 g de pousses de bambou en conserve, égouttées et taillées en lanières
  • 5 g d'huile de sésame
  • 1 c. à café de gingembre en poudre
  • 1 c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre blanc moulu
  • ciboule, ciselée pour la finition
  • piment séché en flocons, pour la finition (optionnel)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1654 kJ / 395.3 kcal
Protides
20.7 g
Glucides
55.5 g
Lipides
10 g
Graisses saturées
2 g
Fibre
1.4 g
Sodium
1488.2 mg

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