Soupe froide au concombre

Soupe froide au concombre

3.5 2 évaluations
Prép. 10min
Total 1h
2 portions

Ingrédients

  • de concombre (dont 200 g épluché et coupé en morceaux et 100 g épluché et détaillé en petits dés)
    300 g
  • de yaourt nature (1 pot)
    125 g
  • de menthe fraîche effeuillées
    1 branche
  • de vinaigre de vin rouge
    ½ c. à café
    ½ c. à café de jus de citron
  • de moutarde
    ½ c. à café
  • de sauce au piment, type Tabasco® à ajuster en fonction des goûts
    4 gouttes
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    1 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 pincées

Infos nut. par 1 portion

Calories 64.3 kcal / 269.1 kJ
Protides 3.5 g
Lipides 2.3 g
Glucides 9 g
Fibre 1.2 g
Graisses saturées 1.4 g
Sodium 121.8 mg

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