Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Poulet en robe de jambon, sauce chasseur
Prép. 30min
Total 1h 10min
6 portions
Ingrédients
Les roulés de poulet
-
6 brins de persil frais
-
75 - 95 g d'oignon coupé en deux
-
2 ½ gousses d'ail
-
25 g de beurre
-
310 g de bouillon de légumes reconstitué
-
250 g de vin rouge
-
1 ½ c. à café de romarin frais
-
1200 g de pommes de terre détaillées en cubes (2 cm env.)
-
900 g de blancs de poulet (6 blancs de 150 g chacun env.)
-
12 tranches de jambon cru
-
600 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en lamelles
La sauce
-
75 g de vin rouge
-
25 g de farine de blé
-
90 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
912.9 mg
Protides
50.3 g
Calories
2274.9 kJ /
543.7 kcal
Lipides
13.3 g
Fibre
5.9 g
Graisses saturées
5.7 g
Glucides
45.5 g
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