Goulasch

Goulasch

3.8 207 évaluations
Prép. 5min
Total 50min
4 portions

Ingrédients

  • 350 g de poivron vert épépiné et coupé en morceaux
  • 450 g de tomates coupées en quatre
  • 100 - 150 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 500 g de viande de bœuf dans la culotte (rumsteck), coupée en cubes (5 cm)
  • 2 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de marjolaine déshydratée
  • ½ cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de vin rouge corsé
  • 250 g de pommes de terre coupées en cubes

Infos nut. par 1 portion

Calories 431 kcal / 1804 kJ
Protides 30 g
Lipides 24 g
Glucides 22 g
Fibre 10 g

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