Papillote de turbot aux petits légumes

4.4 83 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

1 - 2 citrons jaunes non traités
4 filets de turbot (120-200 g chacun)

4 filets de poisson blanc, (tout type de poisson blanc, 120-200 g chacun)
80 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
¾ c. à café de sel
200 g de légumes variés (carottes, courgettes, céleri branche, navets par ex.), coupés en morceaux
6 brins de persil plat frais équeutés
500 g d'eau
400 g de pommes de terre coupées en morceaux (3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 30 g

Calories 1693 kJ / 404 kcal

Lipides 23 g

Fibre 2.3 g

Glucides 19 g

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