
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 g d'eau
- 2000 g de gros sel
- 1 dorade royale, vidée et nettoyée (800-1000 g)
-
1
filet d'huile d'olive
ou 1 filet de jus de citron
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 922 kJ / 218 kcal
- Protides
- 42 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Moules à la provençale
35min
Couscous d'agneau et légumes
1h 10min
Soupe de poisson
20min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
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Cabillaud au beurre d'agrumes
50min
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Daurade à l'ail
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Poêlée de légumes verts
10min
Filet de merlan en papillote de poireau
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Dorade royale en croûte de sel
35min
Légumes farcis
1h 20min
Crémeux de pommes de terre de l'île de Ré, coquillages de nos côtes - Richard Toix
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