Pain moulé aux graines

Pain moulé aux graines

4.7 3 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 50min

1 pièce

Ingrédients

100 g d'orge perlé
220 g d'eau minérale
20 g de levure boulangère fraîche
110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de petit épeautre
50 g de farine de seigle
8 g de sel
10 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile d'olive
15 g de mélasse
50 g de flocons d'avoine et 1 c. à soupe
15 g de graines de lin brun
20 g de millet en grains
15 g de graines de sésame
15 g de graines de tournesol
1 c. à soupe de mélange de graines
eau (1 bol)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 64 g

Calories 7231 kJ / 1710 kcal

Lipides 51 g

Glucides 328 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Boulangerie maison 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Snackflix Board

Snackflix Board

Pas d’évaluation

Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3h 50min

Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

15h 25min

Pain maison au maïs

Pain maison au maïs

2h 30min

Pain de campagne

Pain de campagne

3h 45min

Pain de seigle

Pain de seigle

4h 10min

Pain complet

Pain complet

16h

Pain brioché à la fleur d'oranger

Pain brioché à la fleur d'oranger

3h 15min

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes

6h 10min

Pain express au sésame

Pain express au sésame

1h 15min

Pain lagana grec

Pain lagana grec

3h 15min

Pain d'épeautre aux graines

Pain d'épeautre aux graines

6h 10min