Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

4.2 20 évaluation

Prép. 15min

Total 30min

2 portions

Ingrédients

La salade composée

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés
2 - 3 brins de menthe fraîche équeutés

2 - 3 brins de basilic frais, équeutés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
120 - 150 g de concombre coupé en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 - 3 pincées de sucre

Les œufs pochés

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés et un peu pour la finition
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt à la grecque
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
15 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu
½ - 1 c. à café de piment séché en flocons
½ c. à café de sumac (optionnel)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 903.3 mg

Protides 25.8 g

Calories 2769.8 kJ / 662 kcal

Lipides 51 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 17.6 g

Glucides 26.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Recettes
France

Petits déjeuners salés 20 Recettes
France

Thermomix® et moi n°38 46 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

Poulet entier et salade de boulgour aux tomates et à la menthe

1h 15min

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

1h

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

Gnocchi de carotte et pomme de terre au beurre de sauge

1h 10min

Salade de spaghetti de concombre coréen

Salade de spaghetti de concombre coréen

25min

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1h

Rouleaux d'aubergine végans

Rouleaux d'aubergine végans

15h

Salade de crispy potatoes

Salade de crispy potatoes

1h 6min

Avocado toast et œuf mollet

Avocado toast et œuf mollet

15min

Soupe de raviolis wonton au poulet

Soupe de raviolis wonton au poulet

2h 5min

Bobun végétarien

Bobun végétarien

1h 15min

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45min

Smoothie aux fruits et aux épinards

Smoothie aux fruits et aux épinards

5min