Garniture pour sandwich au saumon fumé et au coleslaw

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Prép. 10min
Total 15min
6 portions

Ingrédients

  • huile de tournesol
    250 g
  • œuf
    1
  • de moutarde
    1 c. à café
  • de ketchup
    20 g
  • jus de citron jaune fraîchement pressé
    1
  • de piment en poudre
    ½ c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
  • de poivre moulu
    1 pincée
  • de coriandre fraîche
    10 g
  • de chou chinois coupé en morceaux
    250 g
  • de carotte coupée en morceaux
    150 g
  • de radis roses
    80 g
  • de saumon fumé taillé en lanières
    300 g
  • baguettes
    2
  • noisettes (optionnel) hachées, pour la finition

Infos nut. par 1 portion

Calories 727.9 kcal / 3045.8 kJ
Protides 22.2 g
Lipides 47.5 g
Glucides 58.3 g
Fibre 4.4 g
Graisses saturées 5.7 g
Sodium 1232.8 mg

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