Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
Ingrédients
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
140 g de carotte dont 60 g coupée en morceaux et 80 g coupée en biseau
-
50 g de branche de céleri en morceaux
-
20 g d'huile d'olive et 2-3 c. à soupe
-
4 cuisses de canard (environ 200 g chacune) (voir "Conseil(s)")
-
1 feuille de laurier déshydratée
-
½ c. à café de sel et un peu pour les légumes
-
500 g d'eau environ (voir "Conseil(s)")
-
200 g de myrtilles
-
35 g de sucre roux
-
25 g de beurre en morceaux
-
80 g d'oignon rouge en rondelles (1-2 mm)
-
200 g de chair de potiron en cubes (2 cm)
-
poivre noir moulu
-
60 g de vinaigre balsamique
-
mélange de graines germées pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tartelettes tatin aux asperges blanches et gorgonzola
1h 50min
Côtes de porc au thé, légumes et riz vapeur
1h 50min
Nouilles de riz aux légumes et poulet
1h 5min
Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons
1h 20min
Bœuf à la bière et au pain d'épices
3h 30min
Porc mariné, riz sauté et légumes croquants
50min
Foie gras poêlé, purée de panais et crumble
1h
Haut de cuisse de poulet épicé et carottes
4h 50min
Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud
1h 45min
Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange
35min
Côte de porc sous vide, sauce à l'ananas et pommes de terre rôties
3h 45min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min